Tarta de queso

En la siguiente receta queremos endulzaros un poco preparando una tarta de queso, sencilla y muy sabrosa.

Como ya hicimos anteriormente, este postre ira con un tutorial de fotos paso a paso.

Ingredientes:

3 huevos medianosingredientes

50 g. de harina

150 g. de azúcar

3 yogures naturales, o del sabor que más os guste para el pastel, en mi caso utilizo yogures de limón.

Una tarrina de queso de untar (250 g.)

Mantequilla para untar el molde.

Preparación:

Primeros ponemos nuestro horno a precalentarse, a unos 180º aproximadamente.

A continuación, untamos el molde con la mantequilla y espolvoreamos un poco de harina y azúcar en él.

molde

Dejamos el molde reservado para más tarde.

Seguidamente en un bol grande mezclamos todos los ingredientes con la ayuda de una batidora de mano hasta obtener una crema fina.

batidora

Una vez mezclados, vertemos dicha mezcla en el molde que dejamos anteriormente reservado.

mezcla de ingredientes

Introducimos el molde al horno y dejamos unos 30 minutos, pasado este tiempo (y dependiendo del horno), a nuestro pastel podrá quedarle más o menos. Por ello introducimos un palillo o un cuchillo en él, si este sale limpio está listo para sacar del horno; sino dejamos reposar un poquito más y vamos comprobando cada poco tiempo.

HornoUna vez listo podemos servirlo con frutas rojas, chocolate, mermelada, nata… una infinidad de combinaciones siempre dependiendo de la tolerancia de cada uno.

 tarta de queso

Un detalle importante, si hacéis las receta en casa y se queda de un color más claro que el pastel que yo os enseño, es por los huevos, yo utilizo huevos de corral que siempre proporcionan un color más intenso.

tarta de queso

Dejamos la tarta reposar en el frigorífico, y para mi gusto, si queréis hacerla en un día especial, prepararla el día de antes porque el sabor es más intenso.

Como veis es una receta bastante fácil, la cual podéis variar a vuestro gusto.

Espero que os guste y disfrutéis preparándolo.

Un saludo

Mónica

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2 pensamientos en “Tarta de queso

  1. buenas noches soy una crohniana un poco golosa jejejeje. Tengo dudas sobre la receta de la tarta de queso, podrias indicarme ¿que tipo de queso de untar le tengo que poner? ¿Tipo philadelphia?
    Muchisimas gracias!!!!

    Meritxell

    Me gusta

  2. Pingback: Menu nochevieja |

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